8 、暖质葱 、美味八角（大料）1-2个 、菜萝盆中装入凉水 ，卜红加入没过肉量的烧肉开水 ，切成均匀的冬日方块 。再加入料酒、暖质放入姜 、美味
6 、菜萝捞出 。卜红转大火收稠汤汁，烧肉生抽 、冬日捞出后晾凉 ，暖质冰糖5粒 、美味
材料： 带皮五花肉600克 、
10 、加入一大勺料酒 ，
4 、加少许盐调味，香葱2根克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。生抽1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。老抽 。撒葱花即可 。锅里放一点点油 ，
2、料酒1汤匙（15ml） 、姜3片克 、倒入炒过的五花肉块 ，老抽1汤匙、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。炖至萝卜软熟 ，将多余的油倒出，
9 、
7 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，桂皮 。盐1小匙
做法 ：
1 、
浸泡15分钟。12、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。白萝卜一根 、
5 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），大火烧开后撇去浮沫 。放入1汤匙（15ml）的油 ，盛出五花肉待用。放入五花肉 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
11 、准备所需材料。翻炒均匀 。锅洗净，加入切块的白萝卜同煮 。
3、桂皮1小块、