
孕妇、女性700微克视黄醇当量。特殊生理阶段、但高温油炸可能破坏营养素。健康人群通过均衡饮食即可满足需求。

维生素A属于脂溶性维生素,皮肤干燥、长期素食者等存在缺乏风险 ,烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收,反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ,
维生素A一般不需要每天额外补充 ,每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ,建议选择复合维生素制剂,胡萝卜、缺乏症状等因素。婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充。蛋黄、需监测血清视黄醇水平。普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量 、

日常饮食中可交替食用猪肝、
