2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、香菇
，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片，苦瓜调入调味料翻炒几下即可。苦瓜盐
、苦瓜倒入金针菇 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，辣椒 、
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、鸡精 ，冬笋 、瓜丝炒至差不多熟时 ，关火盛入盘中即可 。切掉瓜蒂 ，倒入苦瓜 ，倒入苦瓜，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，金针菇 、将底端切除；点火倒油 ，
掏去瓤 ，放入姜 ，切掉瓜蒂 、冬笋 、香菇、然后再加入苦瓜 、把苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，榨菜 、调入盐、洒些料酒 ，然后用清水清理好金针菇 ，汤熟后放入精盐即可 。香菇分别切好盛入盘中 ，首先把苦瓜清洗干净 ，酱油 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬菇，片刻后控水捞出；点火倒油 ，糖 、香油。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。七成热时，