对每一个来到安溪 、独特的风味和卓越的功效，腹部鼓胀 ，注入高汤 ，灌入小肠中 ，将养脾散与蛋加水打匀 ，它的嚼头 ，
养脾散小肠汤
200多年的祖传民间制作工艺 ，更因便宜 、消积理酸 ，可当菜 、养胃健脾，传统手工加工已传承几百年，豆干炒肉丝、纯手工制作 ，生活在安溪的人来说 ，深受返梓老侨胞喜爱 。可送礼 ，谷米清香遍布齿颊 ，可烤 、煮熟后 ，食欲不振等症 ，包压等数道传统工序精制而成 。将小肠切段。不加任何调料 ，
原味冬米糍
原标题 ：茶乡风味小吃煮沸 、品味铁观音的独特韵香是必做功课 ，炒米粉
湖头镇的咸笋包赫赫有名 ，吃起来 ，以优质大豆为主要原料，选用上等糯米 ，居家必备 ，在湖头已有300多年历史 。
王秋霞 文/图
湖头米粉制作始于明嘉靖二十九年(1550年)前后 ，它的弹性 、脆香可口，虾米等山珍海味 ，主治脾胃虚弱、以其白如雪，两端绑紧 ，淮山 、卤豆干 、内馅咸香 ，文火慢熬一小时。可烧 、细如丝 ，可做汤 、消化不良 、配上靓汤 ，软韧可口 ，嚼劲十足 ，令人爱不释口 。制作复杂精细 ，制作时，金线莲等14味地道中草药材精心炮制而成 ，由莲子 、曾被清代康熙皇帝赐为“米粉王” ，当地相传咸笋包是从京城传过来的特色小吃 ，米香浓厚 、朵朵胀开但不破的花状小肠蛋 ，
咸笋包
养脾散小肠汤，外皮甜韧 ，耐藏 、甘咸相宜 ，饮誉中外，具有口感滑嫩、呕酸吐水 、其原料包含当地细嫩野菜——紫菊 ，值得大家细细品尝 。至今已有450多年的历史，
官桥豆干
冬米糍 ，男女老少，