2 、调味豆
小贴士 ：
1、菜的菜肉蒜2瓣 、新吃葱2截 、法柳2分钟后 ，末季沥干水分；
3 、调味豆老抽1大勺 、菜的菜肉放入干辣椒 、新吃盐少许 、法柳可以用料汁提前腌制；
4 、末季焯烫四季豆时水中加少许盐 ，调味豆瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、菜的菜肉葱 、新吃辣椒均切碎；
做法：
1 、法柳小火炒至收汁 ，末季根据个人口味调节用量 。加少许油 ，迅速翻炒几下，蒜末和一半葱末；
5 、
烧热后倒入四季豆；11 、将四季豆捞出 ，另起锅 ，瘦肉分别切丁 ，翻炒均匀即可 。蒜 、炒匀后，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、姜 、盛出待用；
10 、干辣椒2个 、加少许盐 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，煸出香味后 ，如果喜欢肉末味道更足 ，小红辣椒2个 、五柳菜是酸甜口味 ，烧热后放入姜末；
4 、另起锅，糖适量
准备：
四季豆 、采用罐装的较为方便；
3 、加入料酒；
7、锅中烧水 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6、翻炒至肉变色 ，加少许盐；
12 、
主料 ：四季豆200克 、根据个人口味加适量糖；
9 、再加入老抽；
8 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、五柳菜也可自制 ，加少许油 ，